Ovnruller med kylling med asiatisk gulerodssalat

Portioner

10 portioner

Ingredienser:

10 stk. Ovnruller med kylling

1,5 kg gulerod i strimler
150 g rosiner
1,5 dl appelsinsaft
Revet appelsinskal fra 2 økologiske appelsiner
2 spsk. sesamfrø
1 bundt frisk koriander
1 stor håndfuld mizuna, rucola eller babyspinat
300 g kvark 5%

Tilberedning

De frosne Ovnruller placeres på en bagerist med bagepapir og varmes i ovnen. Konvektomatovn 200 °C ca. 18-21 min. Varmluftsovn 225 °C ca. 21-23 min.

Asiatisk gulerodssalat:
Vend gulerodsstrimler og rosiner i en marinade af appelsinsaft og revet appelsinskal og krydr med salt og peber.
Rist sesamfrøene og kom dem i salaten.
Drys med koriander og salat og server med en god skefuld kvark på toppen.

Server salaten til Ovnrullerne.

DALOON

Maxi forårsruller

Ovnruller med kylling med asiatisk gulerodssalat