Forkæl dig selv, og en du holder af med denne smagfulde, appetitvækkende og vegetariske opskrift på mini forårsruller med panang-grøntsager i en thai-salat-bowl. Thai-salat-bowlen er både frisk og sprød og består af knasende gulerødder, agurker, forårsløg og en smule glasnudler. Retten bliver fuldendt med salte peanuts og en sød chilisauce on the side. Servér retten som en let aftensmad eller en nem frokost. Velbekomme!