Classic forårsruller til pande med stegt hjertesalat, revet citronskal og svampe sauté

4 pers.

20-25 min.

Beskrivelse

Forkæl dig selv og hele familien med denne nemme og velsmagende opskrift på Classic forårsruller med stegt hjertesalat, revet citronskal og svampe-sauté. Den stegte hjertesalat får selskab af revet citronskal, revet citronskal og lidt sojasauce, som giver salat et ekstra frisk pift. Den ristede svampe-sauté får også også lidt løg og frisk persille, som binder hele retten sammen. Servér retten som aftensmad i en travl hverdag eller som en nem frokost. Velbekomme!

Ingredienser

8 stk. Classic forårsruller til pande
2 hjertesalat
200 g blandede svampe
1 finthakket løg
1 lille bundet persille
revet skal af 1 citron
50 reven ost – gerne parmesan
1 dl sojasauce

Fremgangsmåde

Tilbered Classic forårsruller til pande efter anvisning på posen.
Snit salaten på langs, fra rod til top. Grill den på en grillpande med snitfladen nedad, til salat er grillet gylden udenpå, med stadig sprød og frisk indeni. Rist svampene på en hed pande i kort tid, og vend dem med lidt finthakket løg og persille til sidst.
Anret rullerne med den grillede salat, drysset med de ristede svampe, revet ost og citronskal, samt sojasaucen som dip.

TIPS! – servér evt. lidt brune kogte ris til retten.