Findes der noget som den perfekte vegetarburger? Det gør der helt bestemt! Denne opskrift har nemlig alt, hvad en god vegetarburger skal indeholde. Grøntsagsbøffen er lavet på ris, cheddar og jalapenos, bollen er brioche, og det sprøde tilbehør er lavet af søde kartofler. Som det friske indslag får du en hjemmelavet tomat-avocado-salsa, der giver burgeren det hele nødvendige pift. Burgeren passer perfekt til en hyggelig fredag aften, men er også god hvis du skal dulme tømmermændene. Velbekomme!