Spring Rolls med oksekød tilberedes efter anvisning på posen. Kog herefter æggene i 6-7 min. til de er smilende.
Salaten og radiserne snittes, hvorefter de blandes i en stor skål. Vend nu 1/3 af soja-wasabi dippen i salaten og bland det hele godt sammen.
Soya-wasabi dip:
Pisk sojasauce, eddike, friskt revet ingefær og wasabi grundigt sammen.
Anret salaten, de smilende æg og Spring Rolls dekorativt i en skål, og stænk anretningen med resten af soja-wasabi dippen. Afslut med at drysse sorte sesamfrø og eventuelt lidt frisk koriander over retten.
TIPS! Radiser kan også fint erstattes af andre grøntsager f.eks. majroer. Det vigtigste er, at det bliver snittet fint.