Nacho Burger med bagte mynte-tomater og rødløgssalsa
2 pers.
25-30 min.
Beskrivelse
Prøv denne lækre og nemme opskrift på vores vegetariske Nacho Burger, der sender dine smagsløg til Mexico med smag af ris, cheddar og jalapenos. Til vores Nacho Burger får du bagte mynte-tomater og en lækker rødløgssalsa, der binder hele retten sammen. Burgeren er perfekt foran fjernsynet fredag aften, til fødselsdagen eller som et mættende aftensmåltid. Velbekomme!
Ingredienser
2 stk. Nachoburger
2 stk. burgerboller
2 stk. tomater
2 rødløg
1 fed hvidløg
Lidt frisk mynte
Lidt madolie
Evt. lidt salat og guacamoledip
2 stk. burgerboller
2 stk. tomater
2 rødløg
1 fed hvidløg
Lidt frisk mynte
Lidt madolie
Evt. lidt salat og guacamoledip
Fremgangsmåde
Nachoburgerrne tilberedes efter anvisning på pakken. Samtidig halveres tomaterne og smøres med lidt madolie samt krydres med lidt salt og peber. Herefter skal tomaterne bages med nachoburgerrne de sidste 5-6 min. Efterfølgende drysses tomaterne med frisk snittet mynte. Rødløg skæres i fine tynde skiver og ristes gyldne og bløde i en gryde med lidt madolie. Tilsæt hakket hvidløg og lidt salt til sidst. Løgene må gerne være lidt sprøde med bid når de er færdige. Smør evt. bollerne med lidt guacamole. Saml burgeren og server straks varm og sprød.
TIPS! – Andre krydderurter som koriander eller persille passer også fint til retten.
TIPS! – Andre krydderurter som koriander eller persille passer også fint til retten.
Produkt i opskrift
Nacho Burger
OKSEKØD & GRØNSAGER
