Forkæl dig selv, og en du holder af med denne appetitvækkende og velsmagende opskrift på nytårs-miniruller med grøntsager og to slags svampe med ingefær. De sprøde miniruller med grøntsager er perfekte som en nem nytårssnack, og de kokoscremede svampe giver retten en dejlig og behagelig cremet konsistens. God appetit – og godt nytår!