"Pico de Gallo" dip
2-3 pers.
5 min.

Beskrivelse

Pico de Gallo dip er en salsa inspireret dip spækket med smag! Dippen består af creme fraiche blandet med finthakket rødløg, tomater, jalapenos, koriander og lime. Dippen smages til med salt og peber. Dippen passer perfekt til vores mini forårsruller med Tex-Mex oksekød, Nacho Burger eller kan med fordel benyttes i en af vores mexicansk inspireret opskrifter.

Velbekomme!

Ingredienser

4 spsk. creme fraiche
½ finthakket rødløg
2-3 tomater – finthakket
2 syltet jalapeno peber – finthakket
Lidt friskhakkede korianderblade
2 tsk. limesaft
Salt og peber

Fremgangsmåde

Bland creme fraiche med de finthakket tomater, jalapenos og rødløg. Smag til med limesaft, finthakket koriander, salt og peber.