Veggie burger serveret med tomat-salat og spicy-dip
4 pers.
20-25 min.

Beskrivelse

Forkæl dig selv og hele familien med denne velsmagende og nemme opskrift på veggie burger serveret med tomatsalat og en hjemmelavet spicy dip. Den friske tomatsalat har inspiration fra Grækenland med feta og rødløg, mens den hjemmelavede spicy dip er en ægte asiatisk klassiker med sambal oelek, tomatpuré og lidt honning. Retten er perfekt som aftensmadsmåltid eller som en lækker frokostanretning. Velbekomme!

Ingredienser

4 stk. Veggie Burger
6 store blommetomater
2 advocadoer
100 g fetaost
1 rødløg, i skiver
Et lille bundt frisk basilikum

Spicy-dip:
2 spsk. sambal oelek
4 spsk. tomatpuré
2 spsk. Honning
Smag til salt og chili

Fremgangsmåde

Tilbered Veggie Burgerne efter anvisning på æsken.
Skær tomater og rødløg, smuldre fetaosten og bland til en salat. Pynt med lidt frisk basilikum.

Spicy-dip: Bland alle ingredienserne, og smag til med lidt salt og evt. ekstra chili. Rør alle ingredienserne sammen i en skål eller gammelt syltetøjsglas.

Produkt i opskrift

Veggie Burger
OKSEKØD & GRØNSAGER