Foodservice opskrifter
Smørrebrød med lun soufflé med broccoli og gulerod, toppet med varmrøget laksemousse
Samosa med persisk salat
Spring Rolls med oksekød med bagte spicy løg og grøn karry ris
Spring Rolls med grøntsager med vilde ris og asiatisk agurkesalat med mynte og ingefær
Van Choy Mini forårsruller snack med Hoisin dipping sauce og peanutcrust-agurker
“Green Bowl” med Van Choy Mini forårsruller med oksekød og fennikelsalat, avocado og cashewnødder
Hvidkålsrouletter med cremet peberrodssauce, citron-persille kartofler
Samosas med Edamamebønner og indisk grøn chutney
Hvidkålsrouletter med salat af quinoa, valnødder og æblemarinade
Spring Rolls Maxi “TO GO” med fyld af svampe, ris og bladselleri
Knækbrød med Soufflé blomkål, valnøddeknas og selleri-æblesalat
Salat med Mini Soufflé med broccoli og gulerødder, rugbrødschip og sauce tartare
Mini Soufflé med broccoli og gulerødder “en cocotte” med ost og timian-svampe
Mini Soufflé med spinat burger med tomat og mozzarella ost
Salatbowl med Sweet Potato Falafel, quinoa og grillet tomater
Økologiske ovnruller med rødkålssalat, æbler og timiandressing
Økologiske ovnruller med boghvedesalat
Økologiske minirulle snacks med grøn nøddesauce
Økologiske miniruller med spicy perlespelts-salat
Classic ovnrulle ”hapsere” med spidskålssalat, ristede sesamfrø og frøspirer
Classic ovn med ægte chow-chow ris
Mini Samosa med spicy linsesalat og mandler
Mini Samosa med daddeldip og kikærte-rødbedesalat
Soufflé med blomkål i hotdogs med råsyltet blomkål og urte-remo
Mini Soufflé med broccoli og gulerødder som “cupcakes” med grøn pikant topping
Mini Soufflé med spinat og ost “i cocotte” med tørristede solsikkefrø og quinoasalat
Sweet Potato falafel med avocadohummus og Dukkah-krydderi
Hvidkålsrouletter bagt i fad med tomatsauce og timian-rasp
China Maxi fyldt med stegte ananasris og cashewnødder
China Mini med nøddesauce
Spring Rolls med oksekød med karry frittede æg nudler, ærter og spinat
Samosa med grøntsager og harissa bagte squash
Samosa med grøn salat, kikærter og oliven
Spring Rolls Maxi TO GO med edamame-bønnesalat og misodip
Mini soufflé med broccoli og gulerødder med krydderurtefrikadeller og ovnkartofler med røget salt
Mini Soufflé med broccoli og gulerødder bagt med parmaskinke og brødsalat
Mini soufflé med spinat og ost serveret med rosmarinstegt kyllingelår og hvidløgsdip
Mini soufflé med spinat og ost anrettet som tapas med charcuteribræt og syltet oliven
China Maxi med oksekød serveret med røde nudler rørt med ingefær og chili
China Maxi med oksekød med bagte persillerødder og grøn salsa med ristet sesamfrø
Spring Rolls med kylling med smørbagt blomkål, mandler og karryolie
Spring Rolls med kylling med kokos, lime ris og sød chilisauce
Spring Rolls med grøntsager og lun spidskålssalat med mango lime chutney
Spring Rolls med grøntsager, bagte grønne asparges og krydderurtesalsa
Spring Rolls med oksekød med æblekompot med stjerneanis og ingefær
Spring Rolls med oksekød med nudelsalat af kinaradise med sojasvampe
Hvidkålsrouletter på ristet brød med sennep, syltet rødbede og frisk peberrod
Hvidkålsrouletter med svampe frikassé
Mini Burritos på krydderurtespyd med spicy avocado mayo
Mini Burritos gratineret med tomat og oliven tapanade
Spring Rolls med kylling og forårssalat med forårsløg, asparges og krydderolie
Spring Rolls med kylling a la ristaffel med grøn basilikum karrycreme
Spring Rolls med grøntsager og spicy rødkål fennikel salat i sur-sød marinade
Spring Rolls med grøntsager med topping af kylling, forårsløg, peanuts og mangodip
Spring Rolls med oksekød med sprød grønkålssalat med æbler og mandelsalsa
Spring Rolls med oksekød med asiatisk agurkesalat
Van Choy Mini forårsruller med grøntsager med frisk ingefær gazpacho suppe
Van Choy Mini forårsruller med grøntsager a la saltimbocca snack med lufttørret skinke og salvie
Van Choy Mini forårsruller med oksekød med tomat lakridsdip og brændte nødder
Van Choy Mini forårsruller med oksekød, hele radiser og skyr dip
